材质主要还是看几个关键元素含量，铬镍含量自然是尽量高，往标准靠磷硫含量尽量第，按标准一般低于035%吧事实上市场上的201基本是非标的，有L1，LA，LH等好多种类，都是所谓的201，小钢厂翻轧料满地都是，要想有保障，还是买联众的产品吧，毕竟是大公司，做了这么多年了。

不锈钢在经过化学钝化以后一般用浓度20%50%的硝酸，钝化1030分钟，可以冲击下500小时的中性盐雾实验所以如果忽略其他一些因素，答案是，可以的但是，奥氏体不锈钢的耐腐蚀性能用中性盐雾试验的方法去检验，我个人持反对意见原因有二首先，基本上所有的不锈钢能够耐腐蚀，主要是铬元素氧化后。

该产品的外表在市场流通中与通常不锈钢很难区分，同时，由于没有磁性，再加上不法经销商采取掺杂混卖的伎俩，给消费者辨别真伪造成很大的难度，使用后更会造成不可预见的后果 另外这种材料中使用了少量的镍，却无法起到镍应有的作用，是一种浪费贵重金属的行为，造成了一定的资源浪费201不锈钢管密度。

检测304和201不锈钢一般情况下需要采用光谱分析仪，因为304和201都是奥氏体不锈钢，采用磁性检测检测不了，因此检测304和201不锈钢需要采用成分分析。

如果是加工过的材料，先用硫酸与硝酸混合溶液泡一下酸洗一下，再用清水冲洗，把加工过程的铁屑清理干净，可延长时间，避免盐雾时生锈盐雾试验条件在35°+2°密闭环境中，湿度大于85%，PH值在6572，用5%+1%氯化钠溶液连续48小时盐水喷雾测试结果要求工件表面不能有气泡。

检测是否304的简单方法有6个1摩擦火花鉴别法分别用304材质和201材质，放在高速旋转的砂轮机上看产生的火花，由于摩擦高温作用，各种元素微粒氧化时产生的火花数量形状分叉等不同来鉴别材料化学成分和大致含量2不锈钢药水鉴别方法可以直接到不锈钢配件店如江头繁盛欣永盛购买，单价15元一。

不能200系不锈钢并不是食品级的不锈钢，抗腐蚀性能差，容易析出镍铬等重金属，不适合用在锅碗杯等接触食品的容器上，尤其别盛放油盐酱醋而201不锈钢材，具有一定的耐酸耐碱性能，密度高抛光无气泡无针孔等特点，是生产各种表壳表带底盖优质材料等主要用于做装饰管工业管。