430不锈钢蒸锅通常无毒，且制成的产品既美观又耐用然而，不合格的不锈钢产品可能存在安全隐患，因为其中的某些化合物在使用过程中可能会溶解出来，长期摄入可能对人体健康造成危害特别是铬含量超标的不锈钢产品，应避免使用使用不锈钢蒸锅时，应注意到不锈钢导热系数较小，底部散热较慢，容易造成温度集中。