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2、商用厨房设备类型多种多样，类别较为复杂，仅中餐厨房设备设备电器和炊事工具日常用品就十分多，再加外国厨房设备日常用品，就更为繁杂。

3、在装修厨房的时候，就可以考虑要不要在厨房装上空调或者电风扇达到降温的效果对于使用明火灶具的厨房来说，使用电风扇可能会让火焰和油烟四散。

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7、在商用厨房中操作，都有操作流程，所以在设计商用厨房设备的时候，会非常人性化，把商用厨房设备按厨师们操作流程的顺序进行排列，这样可以操作起。

8、要定期检查商用厨房设备内的燃气燃油管道阀门，防止燃气燃油泄漏如果发现燃气燃油泄漏，时间关闭阀门，严禁使用任何明火和启动电源开关，及时。