1、公筷和公勺要区别于就餐者的餐具 根据就餐者情况和要求的不同，采用厨师分餐服务员分餐就餐者自行分餐等不同的分餐形式自助餐和套餐均属分餐制范畴应关注食品保质期，尤其是在饮料冷加工糕点和熟食管理上应在使用前进行确认检查55 餐饮具的清洗消毒551 清洗消毒方法热力消毒。

2、韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子中国人日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩而且也不能用嘴接触饭碗圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的至于碗盖，可以取下来随意放在桌上 既然不端碗，左手就一。