可以，但是一般不用来做餐盘，因为耐腐蚀性差，容易生锈201不锈钢该产品属于高锰低镍不锈钢，镍含量低，耐腐蚀性差，是生产各种表壳表带底盖优质材料等主要用于做装饰管工业管一些浅拉伸的制品在中国市场上售出的。

304通用型号即188不锈钢产品如耐蚀容器餐具家俱栏杆医疗器材标准成分是 18 % 铬加 8 % 镍为无磁性无法借由热处理方法来改变其金相组织结构的不锈钢历史起源不锈钢的发明和使用，要追溯到第一。

Cr含量大于18%就可以人为是304不锈钢，这也是304不锈钢的另一个名称的来历188不锈钢其实304不锈钢的产品标准是有着非常清除的规定的必须要求每一个元素有这格子的要求规定只有复合标准的才叫做304不锈钢。

304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能耐腐蚀和成型性的设备和机件为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬，8%以上的镍含量304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个。

中国不锈钢的发展历史 1从“一九九七年由当时国家计委，国家经贸委，冶金工业部”组成联合调研组进行调研，就促进我国不锈钢发展并制定长远规划起，至今已有十个年头了，十年中我国不锈钢产业得到飞速的发展，特别是近五年，年。