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不锈钢制品早已深入我们的生活

尤其是不锈钢制作的餐具

更是不可或缺的日常用品~

小伙伴们家里一定都有~

　　不锈钢

　　由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多地被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。

　　不锈钢餐具用错了危害这么大！

　　尽管不锈钢比其它金属耐锈蚀，但如果使用方法不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，达到一定量就会危害人体健康。

　　简易辨别不锈钢餐具优劣的方法

　　现在又出现很多不良供应商，各种假不锈钢、餐具“锰”超标等事件屡次出现在我们身边，引发了大家对于不锈钢餐具安全性的疑虑和担忧。

那么要如何进行鉴别，

找到安全适用的不锈钢餐具呢？

　　测厚度、掂重量

　　一般情况下，合格的不锈钢餐具比不合格的更重些。假冒劣质的不锈钢不但薄，而且用密度为7.44g/cm3的锰代替密度为8.85 g/cm3的镍，分量较轻。

　　以不锈钢水槽为例

　　钢板的厚度最好选择在0.8--1.0mm之间，在此厚度内，选择304号材不锈钢，使其具有韧性，可以在最大限度上避免各类瓷器器皿由于撞击等造成的损坏。

　　看价格

　　由于铁素体不锈钢镍含量很少甚至没有，所以价格比较低廉，中低档的餐具大都是用这类不锈钢制作的。而奥氏体不锈钢由于镍含量较高，价格也相对较高。

　　比颜色

　　不含镍的不锈钢外观色调带淡青色。而304奥氏体不锈钢外观光洁、色调柔和、丰满，带有浅米黄色，品位较高，都用于高档餐具、盆和壶。如果你一时无法判断，可以将价格相差很大的两种同类产品放在一起比较就能区分了。

　　选材质

　　1

　　看标识

　　挑选标识铬含量在18--19%，镍含量在8%--10%的产品为好。

　　2

　　吸铁法

　　如果没有标识或虚假标识，可用磁铁测试。

　　能强力吸住的肯定不是好的不锈钢，证明其含镍量少，也就是抗腐蚀能力差。因为好的不锈钢材料含镍量较高，通常选择材质304奥氏体不锈钢等。这类不锈钢通常是无磁或弱磁性的（这种磁性比铁素体及马氏体的强磁性小得多，完全不是同一级别的）。

　　测试时，最好是吸不锈钢容器的底部，因为容器的边缘有时会因为抛光产生磁性，在测试时也会吸得住。

不锈钢，会挑会选更要会用~

可是用了这么多年

你确定用对了吗？

　　不锈钢餐具使用五大禁忌

via厦门广电

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