4，低温不锈钢，是适用于0度以下应用的合金钢，能在零下196摄氏度以下使用的称为超低温钢以化学成分分类1 CR系列铁素体系列马氏体系列 2CRNI系列奥氏体系列，异常系列，析出硬化系列以金相组织的分类1 奥氏体不锈钢顾名思义是在常温下具有奥氏体组织的不锈钢含Ni 8%~10%；铁素体不锈钢，奥氏体不锈钢，马氏体不锈钢都是以金相组织来分类的各自的特点如下奥氏体不锈钢奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示其显微组织为奥氏体它是在高铬不锈钢中添加适当的镍镍的质量分数为8％~25%而形成的常见的几种如下1Cr18Ni9Ti3210Cr18Ni930200Cr17Ni；如图所示美国制之优质不锈钢材， 含铬量高达1618% 最初被应用於外科手术刀具及船舶业耐蚀性及耐恴能力极优韧性强 现更广泛应用於手制刀及优质厂制刀具含碳量约1%440系分A，B，C，及F级，C级及F级含碳量最高，而A级刖刖较少 经熟处理后可达HRc58之硬度最早被刀匠接受的；SUS630与SUS631同属于日标马氏体型沉淀硬化不锈钢，执行标准JIS G43032005 SUS630具有高强度，高硬度，较好的焊接性能和耐腐蚀性能已经被大量的推广运用在阀门，轴类及化纤行业及具有一定耐蚀要求的高强度零部件等SUS631是一种弥散硬化不锈钢，高强度高硬度，抗疲劳copy，具有良好的耐腐蚀性和可模锻性。

也可以将滤纸切成条状，浸泡在紫甘蓝汁中，浸泡后取出晾干，再浸泡晾干1 ~ 2次，得到自制的pH试纸指示剂的显色如下pH值小于3时为红色，当pH值为3 ~ 5时，呈淡紫色，当pH值为6 ~ 7时，呈蓝色当pH值为8 ~ 9时，呈青绿色，pH值为1012时为绿色，pH值大于13时为黄色4米苋菜将。