磨刀的第一步，是将刀刃朝向眼睛，调整刀面与视线成大约30度的角度这样的角度能够确保刀刃在磨刀过程中均匀接触磨刀石，达到最佳的磨削效果接下来，根据刀刃的钝化程度，选择一块粗...